Diyet Kereviz Salatası

Diyet kereviz salatası, düşük kalorili ve doyurucu bir ara veya yan öğün arayanlar için pratik bir tariftir. Yoğurtlu sosuyla hafif, lif açısından zengin ve hazırlaması kolaydır. Aşağıda malzemeler, yapılışı ve sık sorulan soruların yanıtları yer alıyor.

Kereviz Salatası Diyette Yenir mi?

Kereviz, su ve lif oranı yüksek, kalorisi düşük bir sebzedir; bu nedenle dengeli bir beslenme planında yer alabilir. Salatanın toplam kalorisi eklenen yoğurt, yağ ve diğer malzemelere göre değişir. Hiçbir besin tek başına kilo verdirmez; kereviz salatası da bütüncül ve kişiye uygun bir planın parçası olarak değerlendirilmelidir.

Malzemeler

• 2 orta boy havuç
• 1/4 orta boy kereviz kökü
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu
• Tuz

Yapılışı

1. Havuç ve kereviz kökünü soyup ince rendeleyin.
2. Rendelenmiş sebzeleri bir kaba alın, limon suyunu ekleyip karıştırın.
3. Yoğurt, zeytinyağı, isteğe bağlı sarımsak ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.
4. Dilerseniz 15-20 dakika buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Püf Noktaları

• Daha hafif bir versiyon için zeytinyağını azaltabilirsiniz.
• Üzerine birkaç ceviz içi ekleyerek doygunluğu artırabilirsiniz.
• Yoğurdu süzme yoğurtla değiştirerek kıvamını koyulaştırabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular

Kereviz salatası kaç kalori?

Kereviz ve havuç düşük kalorili olduğu için salatanın kalorisi büyük ölçüde eklenen yoğurt ve yağ miktarına bağlıdır. Zeytinyağını ölçülü kullanarak daha hafif bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Kereviz salatası kaç gün dayanır?

Buzdolabında ağzı kapalı bir kapta genellikle 1-2 gün tüketilebilir. Tazeyken tüketmek lezzet ve besin değeri açısından daha iyidir.